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Blanc d'oeuf en poudre, albumine en poudre - Sosa

Sosa ingredients

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Boîte 500g - 39,90 € (79,80 € / kg)

Pratique lorsqu'on utilise seulement les blancs pour cuisiner.

Dosage: 100g / litre.

Mélangez à froid, laissez reposer 24h et montez en neige les blancs.

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Idéal pour les blancs en neige et les meringues !

1 blanc d'oeuf = 5g de blanc séché + 30g d'eau froide.

Albumine en poudre


Avis sur : Blanc d'oeuf en poudre, albumine en poudre - Sosa

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Kevin B. - 31 Août 2014

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Jennifer L. - 15 Juillet 2014 - Achat vérifié

Monte facilement en neige, par contre il vaut mieux bien aromatiser, sinon le goût n'est pas génial!

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Jennifer L. - 24 Juin 2014 - Achat vérifié

Pratique à utiliser, monte très bien en neige (faire attention aux grumeaux cependant !) Par contre il ne faut pas s'attendre à retrouver le goût des œufs frais…

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Nathalie T. - 09 Mars 2014

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ANNE MARIE C. - 23 Avril 2013

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Marie B. - 09 Février 2013 - Achat vérifié

j'ai fait des meringues et c'est vraiment magique ! plus besoin d'attendre l'utilisation de jaunes d'oeufs pour récupérer les blancs ! je dirais 10 sur 10 !

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Marie B. - 05 Février 2013 - Achat vérifié

C'est magique ! Plus besoin d'attendre d'utiliser des jaunes pour avoir des blancs. J'ai fait des meringues et elles sont superbes !

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Patrice M. - 22 Août 2012 - Achat vérifié

Très pratique à utiliser. C'est génial...

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Sabine R. - 15 Août 2012 - Achat vérifié

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Véronique D. - 21 Avril 2012 - Achat vérifié

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MICHEL G. - 22 Novembre 2011 - Achat vérifié

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Jean-Pierre B. - 16 Novembre 2011 - Achat vérifié

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Dominique L. - 30 Août 2011 - Achat vérifié

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