Menu

Fregula Sarda (Fregola sarda)

Da Renzo

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (28 avis)

Sachet 500g - 8,70 € (17,40 € / kg)

Les pâtes sardes grillées au four au bon goût de noix

Signification :

Fregula signifie "Petite miette"

Origine :

Originaire de la Sardaigne, cette pâte de blé dur est séchée, puis rôtie au four, ce qui colore son grain et lui donne un léger goût de noix.

Cuisson :

Parce qu'elle est très dure, la fregola nécessite une longue cuisson, d'environ 15 minutes dans l'eau bouillante salée. 8 à 10 minutes de cuisson sont nécessaires pour les potages. Elle absorbe les liquides de cuisson beaucoup plus que les autres pâtes.

Idées recettes :

La fregola est idéale pour réaliser du risotto.

Elle peut également se servir en accompagnement, sautée au beurre, avec des fines herbes. Après l'avoir égouttée, on la laisse toujours cuire une minute dans la sauce, ce qui permet aux saveurs de bien se marier.

Semoule de blé dur, eau, sel

Origine : Pâtes italiennes

Origine : Italie


Da Renzo

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 363 / 1519.81 kcal / kJ
Matières grasses 1,4 g
  Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 75 g
  Sucres 1,7 g
Protéines 11 g
Sel 1 g
Fibres 3 g

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Avis sur : Fregula Sarda (Fregola sarda)

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Christine S. - 22 Février 2017 - Achat vérifié

arrivé percé

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Isabelle H. - 28 Février 2016

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Catherine I. - 11 Décembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Bernadette W. - 03 Décembre 2014 - Achat vérifié

Excellent produit à préparer avec des cèpes "bouchons de champagne" par exemple !

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Bernard C. - 08 Septembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

MARIE PIERRE L. - 05 Août 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie-Noëlle B. - 29 Juillet 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Christophe M. - 25 Mai 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Roman B. - 04 Mars 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Claude V. - 11 Décembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvain B. - 19 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

GENEVIEVE R. - 10 Octobre 2013 - Achat vérifié

Un risotto sans riz ! tres bon produit

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Marie-Josée B. - 13 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

ANDRE B. - 28 Janvier 2013 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

ANDRE B. - 06 Novembre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

ANDRE B. - 06 Novembre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Marie-Josée B. - 15 Octobre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Bernadette W. - 03 Juillet 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Andrée P. - 24 Avril 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Jean-Michel G. - 04 Décembre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Gabriela I. - 18 Septembre 2011 - Achat vérifié

Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus