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Mortier Suribachi (18.5cm) avec pilon

Celnat

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Mortier et son pilon - 17,95 €

Aucune graine ne résistera au mortier suribachi en argile striée et son pillon en bois, directement issus de la culture culinaire japonaise.

On utilise l'ensemble mortier - pilon depuis l'Antiquité en vue de diverses préparations, ce qui en fait un outil utile à de nombreuses activités culinaires.

Il permet ainsi de broyer des grains, de mélanger des épices ou encore de préparer des pâtes ou poudres.

Son diamètre est de 18.5cm.

Son efficacité est renforcée par son intérieur en argile striée et son pilon en bois.

Origine : Japon.

Origine : Ustensiles Japonais

Origine : Japon


Celnat

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Avis sur : Mortier Suribachi (18.5cm) avec pilon

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Anne-marie C. - 27 Août 2019

Je n'ai pas d'avis encore ne l'ayant pas acheté, je voudrai savoir la différence entre ce mortier qui ecrase les graines et peut-etre aussi les feuilles, basilic, menthe persil, etc...et un mixeur electrique.?merci pour votre réponse .

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Bonjour Anne-Marie, Un mortier va permettre de travailler sur de petites quantités alors qu'un mixeur va avoir du mal à bien mixer s'il n'est pas un peu plein. Vous pouvez vous en servir pour des herbes, mais aussi sur des épices comme du poivre. La texture au mortier est selon ce que vous souhaitez, vous dosez comment vous voulez votre mixture et le résultat final. Le travail au mortier demande un peu plus de tour de main, mais vous travaillez avec plus de finesse que le mixeur. Le mixeur a tendance à hacher alors que le mortier écrase. Enfin, et ce n'est pas bien, il y a la satisfaction du tour de main au mortier et c'est sans toute toute la différence entre les deux Aurélie.

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Frédérique P. - 05 Juillet 2019 - Achat vérifié

Bonne prise en main du pillon et le mortier est "texturé" ce qui permet de bien écraser et de de bien extraire.

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Andrée B. - 24 Mars 2018 - Achat vérifié

Mortier indispensable et très pratique

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Jean-Pierre H. - 11 Mars 2018 - Achat vérifié

classique

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MONIQUE G. - 04 Avril 2017 - Achat vérifié

très pratique, les aliments ne glissent pas quand on les pile

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Eve C. - 26 Mai 2016 - Achat vérifié

Ce mortier est très efficace, il mout même les graines de lin.

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Sylvain R. - 10 Octobre 2014

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Annick N. - 31 Août 2014

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Bernard R. - 26 Février 2014

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Didier M. - 23 Juin 2013

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Julien P. - 13 Janvier 2013 - Achat vérifié

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