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Pâte de réglisse pour pâtisserie et cuisine

Soripa

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verrine 100 ml - 6,25 € (62,50 € / l)

Découvrez une nouvelle façon de savourer la réglisse…

Une préparation spécialement conçue pour vos sauces, glaces, nappages, flans, crèmes… et plus selon votre inspiration gourmande.

Cette pâte est très concentrée et ne nécessite qu'un faible dosage pour développer tous les arômes et la fraîcheur caractéristiques de la réglisse. Elle s'allie très bien avec le chocolat, la poire, la menthe, les gambas, les St jacques, le foie gras et les viandes blanches

Idées recettes : glace à la réglisse, panacotta à la réglisse, crème brulée à la réglisse, St Jacques à la réglisse, foie gras poilé déglacé à la réglisse

Dosages indicatifs : 40 à 50 grammes par litre pour les sauces, les flans, les glaces, les nappages et les crèmes.

Sirop de glucose, arôme naturel, sucre, réglisse en poudre, caramel E150d, épaississant : gomme de xanthane.

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Avis sur : Pâte de réglisse pour pâtisserie et cuisine

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Agnès T. - 13 Novembre 2014 - Achat vérifié

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Corinne O. - 09 Octobre 2014

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Marie B. - 14 Septembre 2014

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SYLVETTE D. - 31 Décembre 2013

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Nathalie T. - 30 Décembre 2013

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Audrey C. - 16 Décembre 2013

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Emmanuelle S. - 01 Octobre 2013

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Pascaline K. - 15 Août 2013

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Emmanuelle S. - 23 Juillet 2013

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Anne V. - 27 Avril 2013 - Achat vérifié

Goût intéressant.

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Martine T. - 20 Janvier 2013 - Achat vérifié

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Colette B. - 16 Janvier 2013 - Achat vérifié

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Marie F. - 17 Novembre 2012 - Achat vérifié

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DOMINIQUE C. - 31 Août 2012 - Achat vérifié

Un de mes produits préférés, je l'utilise surtout ajouté aux entremets. J'ai fait une chantilly la pâte de réglisse et des cristaux d'huile essentielle menthe, c'est génial !!!

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Veronique T. - 24 Avril 2012 - Achat vérifié

Très bon. Parfait pour les macarons!

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Corinne S. - 10 Avril 2012 - Achat vérifié

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Dominique E. - 25 Mars 2012 - Achat vérifié

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DOMINIQUE C. - 15 Février 2012 - Achat vérifié

Parfait pour un entremet réglisse-menthe par exemple. Très bon produit.

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STEPHANIE T. - 23 Janvier 2012 - Achat vérifié

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ALICE F. - 23 Janvier 2012 - Achat vérifié

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Hermeline B. - 18 Janvier 2012 - Achat vérifié

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LYSIANE P. - 08 Janvier 2012 - Achat vérifié

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Elisabeth D. - 10 Décembre 2011 - Achat vérifié

Pâte : attention texture plutôt liquide. Goût fort en réglisse : un délice.

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Marie Catherine B. - 04 Octobre 2011 - Achat vérifié

excellent produit difficile à trouver d'habitude.

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