Epifanio - Vin rouge d'Espagne AOP Ribera del Duero

Un vin espagnol d'une belle intensité au nez, bien fruité. Un joli représentant de l'AOP Ribera del Duero !

Elevé pendant 6 mois en barriques de chêne français (50%) et américain (50%), ce vin est produit avec des raisins proviennent de vignes âgées de 30 à 60 ans situées dans la Pesquerade DueroArea.

Fruité, il a le caractère typique des vins de la Bodegas Epifanio Rivera.

Notes de dégustation

• C'est un vin corsé, d'une grande intensité au nez, pur et net, qui offre des notes de mûres, de réglisse noire et de minéraux.
• Le boisé est très bien intégré au fruit, ajoutant des arômes très fins de vanille, de grillé et d'épices.
• Epifanio est ainsi un vin très concentré et bien structuré, avec des tanins mûrs qui rendent la texture du vin soyeuse et veloutée.
• Une grande acidité qui rend la finale du vin fraîche et nette.

La Bodegas Epifanio Rivera

Créée par la famille Rivera-Aparicio, toujours étroitement liée à la vigne, cette bodegas est liée à la tradition viticole la plus enracinée de la Pesquera de Duero.

La preuve en est que leur vignoble a plus de 80 ans, leur ancienne cave souterraine date du XVIe siècle et le pressoir appelé "La cocedera" est utilisé de la même manière depuis le XIXe siècle, produisant le vin familial.