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Moutarde d'Orléans aux graines de pavot

Martin Pouret

En stock

Pot 200g - 7,00 € (35,00 € / kg)

La rencontre entre la moutarde d'Orléans et les graines de pavot entières riches en nutriments essentiels

Cette moutarde d'Orléans se dégustera avec une choucroute, en bord d'assiette avec viandes et saucisses fumées, mais aussi des poissons, ou relèvera vos vinaigrettes et mayonnaises.

Martin Pouret

La maison Pouret a été créée en 1797 à Orléans. Sa moutarde d'Orléans, élaborée dans le respect d'une recette locale remontant à 1580 et remise au goût du jour par Jean Martin, maître vinaigrier (6ème génération du fondateur) et Alain Passard, chef cuisinier (3 étoiles au Michelin), fait la part belle à la méthode de fabrication ancestrale et artisanale.

A partir d'une sélection de graines de moutarde, de sel de Guérande et de vinaigres d'Orléans, cette moutarde broyée à la meule de pierre a su garder toute sa subtilité, son goût et sa finesse. Elle est caractérisée par un goût fort et délicat, une texture fine et onctueuse et une couleur unique et originale.

Elle est idéale pour accompagner et relever vos sauces et s'utilise aussi en fond de tartes salées pour réveiller les papilles des plus fins gourmets.

moutarde d'Orléans (vinaigre, graines de moutarde du Val de Loire, eau, sel de Guérande, curcuma, arômes naturels, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), graines de pavot (10%)

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