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Thé glacé Buddha amacha et framboise

Anne-Sophie PIC

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Un thé glacé où se mêlent les notes sucrées et la douceur du Bouddha amacha et une pointe d'acidité de la framboise, pour votre plus grand plaisir de gourmets !

Réalisée à partir de matières premières d'excellence, la collection de thés glacés Anne-Sophie Pic est à la fois riche en goût et en caractère, mais aussi tout en goût et en légèreté (avec peu de sucre).

Ce thé glacé n'est pas tout à fait un thé, le Buddha Amacha est plutôt une infusion de feuilles écrasées et fermentées d'Hydrangea Serrata, un hortensia japonais.

Comme la cheffe, vous pourrez apprécier son côté gourmand à souhait, et son goût naturellement sucré, qui vient de la phyllodulcine, un édulcorant indigène. L'acidité plaisante d'un vinaigre de framboise vient chatouiller cette douceur aux accents de réglisse.

Une création signée Anne-Sophie Pic

A l'image de la Maison, la gamme de thés glacés Anne-Sophie Pic reflète le travail exigeant menée par la cheffe et sa cheffe sommelière Paz Levinson. Volontairement courte avec 4 références, elle propose les accords de prédilection de la cheffe, autour des fruits rouges, des agrumes et des épices. C'est son amour du thé que la cheffe Pic vous invite à partager un peu plus !

Anne-Sophie Pic est une cheffe étoilée de renommée internationale. La cuisine est une histoire de famille pour elle, qui dirige depuis 1992 le restaurant gastronomique 3 étoiles de son père à Valence. Elle a depuis reçu de multiples récompenses à travers le monde et développé de nombreux projets qui mettent en valeur sa cuisine et les produits qu'elle affectionne tout particulièrement.

Infusion d'amacha, sucre, vinaigre de framboise, jus de citron

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 16 / 66.99 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 4 g
  Sucres 4 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

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