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Kouzou (ou kudzu) bio

Celnat

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (5 avis)

Sachet 100g - 6,80 € (68,00 € / kg)
Lot 4 sachets de 100g - 22,90 € (57,25 € / kg)

Un amidon très puissant aux nombreuses vertus

Produit incontournable de la cuisine traditionnelle japonaise, le kouzou est aussi utilisé en macrobiotique. La présence de plusieurs isoflavones explique qu'il soit largement reconnu pour ses valeurs curatives dans la médecine traditionnelle chinoise. Il s'agit d'un amidon très puissant pour sauces, compotes et gelées.

Utilisation : Diluer une cuillère à café de kouzou dans une tasse d'eau froide. Faire chauffer à feu doux en remuant.

Le kudzu (ou Pueraria lobata) peut être utilisé comme complément alimentaire dans le cadre d'un régime alimentaire varié. Il est cependant déconseillé de dépasser la dose journalière de 4g.

Origine : Japon

Amidon de racine sauvage

Origine : Aides culinaires

Origine : Japon


Celnat

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 341 / 1427.7 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 84 g
  Sucres 0 g
Protéines 0,2 g
Sel 0,05 g

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Avis sur : Kouzou (ou kudzu) bio

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie Michèle B. - 10 Septembre 2018 - Achat vérifié

parfait à un prix très accessible bon produit autant pour l'utiliser comme médecine que comme liant en cuisine

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Renee D. - 18 Octobre 2014

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PATRICIA T. - 15 Mai 2014

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Christine D. - 10 Mai 2013

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BRUNO D. - 20 Septembre 2012 - Achat vérifié

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