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La fourmette de Luc - fromage au lait de vache pasteurisé de Lozère

Fromagerie Rissoan

En stock

Fromage 400g - 9,25 € (23,12 € / kg)

Un bon fromage artisanal de Lozère au subtil goût du terroir !

La fourmette de Luc est un fromage à pâte souple, blanche et onctueuse, fabriqué au lait de vache thermisé et emprésuré, affiné durant 4 semaines. Sa croûte est fleurie. Son goût est doux, avec un caractère subtil.

La Laiterie Rissoan

Cette laiterie produit et commercialise des fromages dont le lait provient uniquement de Lozère et d'Aveyron, à environ 1000 mètres d'altitude. Elle collecte elle-même le lait à des agriculteurs locaux et fidèle au terroir. 

En achetant un fromage de cette laiterie, soutenez les petits producteurs locaux et la production de fromage artisanale.

Diamètre 11cm, hauteur 5cm 50% M.G. sur matière sèche, 30% M.G. sur produit fini Lait de vache origine France 98%, sel, présure, chlorure de calcium, ferments lactiques.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 340 / 1423.51 kcal / kJ
Matières grasses 30 g
  Acides gras saturés 16,2 g
Glucides 2,5 g
  Sucres 0 g
Protéines 20 g
Sel 0 g

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