Waimea Bay - Bière Oatmeal Pale Ale 4.7%

La médaillée d'or 2018 au France Bière Challenge dans la catégorie American Pale Ale

Fabrice et Anthony sont deux amis passionnés de bières artisanales. Après 5 années de nomadisme pendant lesquelles ils font leur apprentissage en brassant chez des brasseries "amies", les deux compères s'installent dans le grand Paris, à Saint-Denis.

Dans cette bière, on retrouve une association de 2 houblons : Waimea et Mosaic, qui ont tous deux des notes de fruits exotiques. On retrouve donc des saveurs de citrons et fruits de la passion dans cette bière très rafraichissante. L'ajout de flocon d'avoine, "Oatmeal" donne une texture plus crémeuse, avec une mousse persistante et un léger trouble.