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Moulin de la Roque - Roque Star - Côte de Provence vin blanc

Moulin de La Roque

En stock

2018 - Bouteille 75cl - 8,50 € (11,33 € / l)

Le blanc Roque Star qui fera le show

Cépages et vinification

Ce vin est un assemblage de Ugni Blanc et de Clairette cultivés sur sol argilo calcaire. Les vendanges sont faites manuellement et mécaniquement. La vinification est faite à basse température, après clarification, assemblage et réalisation de la cuvée.

Notes de dégustation

Accord mets et vin

Déguster ce vin blanc en apéritif, avec une anchoïade, une viande blanche, des moules marinières ou encore un Rouget grillé.

Le vignoble du Moulin de la Roque

Le vignoble est réparti sur les 8 communes de l’appellation Côtes de Provence : Bandol, La Cadière d’Azur, Le Castellet, Saint-Cyr-sur-Mer, Le Beausset, Evenos, Ollioules et Sanary-sur-Mer. Ce terroir bénéficie d’un microclimat propice à la maturation optimale du cépage principalement cultivé, le Mourvèdre. Cette diversité contribue à la richesse de ses vins.

Depuis 2007, le Moulin de la Roque est engagé dans une démarche de Développement Durable.

L’emblème de ce domaine est représenté par une tarente, un animal typique de la Provence qui participe à l’équilibre des écosystèmes de la région.

Alcool : 13%vol Contient des sulfites.

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