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Filets de maquereaux au vinaigre de cidre bio

Kerbriant

Bocal 200g - 7,90 € (39,50 € / kg)
3 bocaux de 200g - 22,95 € (38,25 € / kg)

En direct de Douarnenez, ces beaux filets de maquereaux sont préparés avec soin et aromatisés au vinaigre de cidre

La conserverie Kerbriant ne travaille que des poissons pêchés localement et à la bonne saison, de novembre à mi-mars pour le maquereau.

Ces maquereaux sont préparés avec le plus grand soin, tout est fait à la main, jusqu'à la mise en bocale. Ils sont cuits à l'eau et sans sel, puis les filets sont levés, avant d'être découpés finement.

Le poisson est ici sublimé avec du vinaigre de cidre bio et des aromates, ce qui confère à sa chair des saveurs quelques peu aigres-douces.

Une conserverie artisanale et familiale

Kerbriant est une conserverie bretonne située à Douarnenez, reprise par la famille Le Gal en l'an 2000. 

Tous les produits de la mer et les plats cuisinés sont élaborés de façon artisanale, à partir d'une pêche locale, sans conservateurs, sans colorants et avec peu de sel. 

Le poisson est au coeur des recettes et largement valorisé.

Filets de maquereaux, vinaigre de cidre biologique, eau, vin blanc (sulfites), aromates et sel.

Origine : Bretagne


Kerbriant

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