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Pinot Gris Vendanges Tardives Domaine de la Tour Blanche vin blanc d'Alsace

Domaine de la Tour Blanche

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Toute la richesse aromatique du pinot gris dans une cuvée en plus concentrée

Le pinot gris était autrefois appelé tokay pinot gris, sans doute du fait de sa "région" d'origine, la Hongrie.

Cépage noble d'Alsace, le pinot gris donne des vins à forte concentration et à très bon potentiel de garde.

Cette cuvée du Domaine de la Tour Blanche est élaborée à partir de baies récoltées en sur-maturité. Elle se caractérise donc par une grande concentration et une belle richesse aromatique. 

A déguster sur un fromage de caractère, avec une cuisine exotique et/ou relevée ou encore avec du foie gras, comme les fameux liquoreux du bordelais.

Le domaine de la Tour Blanche, fort de 7 hectares, conduit sa vigne en culture raisonnée et effectue une vendange manuelle à 90%.  

Alcool : 13% vol. Contient des sulfites

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