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Perles de vinaigre de framboise

Sphery +

Verrine 55g - 16,65 € (302,73 € / kg)

Ajouter une belle touche acidulée de framboise à vos préparations, aussi bien en sucré qu'en salé

Vous allez faire bel effet avec ces petites sphères colorées et délicieuses. Elles sont le résultat d'une parfaite maîtrise technique de la sphérification, qui permet d'obtenir notamment une pellicule d'une finesse exceptionnelle. 

Visuellement attrayantes et gustativement très intéressantes, ces perles au vinaigre de framboise vont donner un supplément de saveur à vos préparations.

Retrouvez toute la gourmandise de la framboise alliée à une touche d'acidité équilibrée. Vous pourrez assaisonner vos salades, vos viandes et pourquoi pas vos desserts pour une apporter de l'originalité.

Eau, vinaigre de vin rouge au jus de framboise (vinaigre de vin rouge, jus de framboise à base de concentré (5%), arôme, sulfite acide de sodium), amidon modifié E1422; gélifiants : lactate de calcium E327, alginate de sodium E401 - acidifiant : acide malique E296, conservateur : sorbate de potassium E202

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 80 / 334.94 kcal / kJ
Matières grasses 0,1 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 20 g
  Sucres 15,9 g
Protéines 0,2 g
Sel 0,02 g

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