Menu

Perles de mangue

Sphery +

Boîte métal 200g - 29,45 € (147,25 € / kg)

Une sensation de douceur exotique en bouche, un vrai plaisir pour les papilles. La mangue est à l'honneur !

Découvrez sans plus tarder ces petites perles au calibre tout de même généreux. Elles sont le résultat d'une maîtrise technique parfaite de la sphérification. Leur membrane est fine et agréable au palais. 

C'est toute la saveur de la mangue dont vous profiterez avec ces jolies perles colorées. Juteuses et savoureuses, elles apporteront une note d'exotisme à vos cocktails, vos desserts et de nombreuses autres préparations. Sur un carpaccio de poisson, une tranche de foie gras ou encore dans une salade estivale. 

Un format généreux et pratique qui plaira aux restaurateurs et aux grands utilisateurs. 

Vous allez régaler et épater vos convives, c'est certain.

Eau, jus de mangue, sirop de fructose, amidon modifié E1422, gélifiants : lactate de calcium E327, alginate de sodium E401, acidifiant : acide malique E296, conservateur : sorbate de potassium E202.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 97 / 406.12 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 23,9 g
  Sucres 19 g
Protéines 0 g
Sel 0,06 g

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus