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Heering - Liqueur de cerise 24%

Peter Heering

Bouteille 70cl - 32,55 € (46,50 € / l)

La référence en terme de liqueur de cerise. Douce et suave, elle sait flatter de nombreux palais...

Cette liqueur de cerise est élaborée au Danemark depuis 1881 par la société Peter Heering.  Elle est mondialement connue et notamment présente à la cour royale danoise et auprès de Sa Majesté ELisabeth II d'Angleterre.

La macération se fait à partir d'une variété de cerises danoises sauvages et rares. Une fois légèrement écrasées, les cerises sont mises à macérer dans un alcool neutre de graines, avec quelques épices et du sucre. 

Pendant le vieillisement qui se fait dans des fûts de 3 à 5 ans, il est régulièrement ajouté du sucre. 
Cela nous donne une liqueur douce et onctueuse, aux arômes intenses de cerise. La dégustation est très plaisante et vous laissera une belle suavité en bouche.

Alcool: 24% vol.

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