La gueule noire - bière brune bio 6%

Une bière de fabrication artisanale dont la lie en fait un produit vivant.

Authentique produit artisanal, cette bière est brassée selon la méthode de fermentation haute à partir d'une sélection de malt, de houblons et de levure. Ce procédé lui confère des arômes fruités subtilement associés à une légère amertume.

Cette bière est non filtrée et non pasteurisée, d'où un léger dépôt de levure en fond de bouteille (la lie).

La gueule noire est une bière ambrée qui laisse ressortir en bouche ses arômes de malts torréfiés et de café. Légèrement amère, cette bière équilibrée de caractère se déguste très facilement.

Cette cuvée a obtenu une médaille d'argent au concours international de Lyon en 2017.