Vinaigre de Xérès au Pedro Ximenez (El Majuelo)
Exvina
L'un des meilleurs Xeres, dans la plus pure tradition espagnole.
Ce vinaigre de Xérès provient du vin rouge de Xérès Oloroso produit à partir du cépage Pedro Ximenes, vin doux et riche en sucre. Le vin est vieilli de façon traditionnelle dans des fûts de chêne, il a 3 ans d'âge avant acétification. Il sera conservé pendant encore 2 ans minimum (vinaigre en classification réserve).
Ce vinaigre très concentré, qui présente une belle couleur acajou, est très aromatique, avec une saveur aigre douce, aux arômes de raisin mûr, d'abricot et de fruits rouges.
Il s'utilisera pour agrémenter vos salades, dans des vinaigrettes, ou pour relever les viandes, en particulier le canard et le veau.
Composition
Vinaigre de Xérès. Contient des sulfites.
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Avis sur : Vinaigre de Xérès au Pedro Ximenez (El Majuelo)
NADINE V. - 16 Septembre 2014
Jean L ouis P. - 14 Février 2014
Claude D. - 01 Février 2014 - Achat vérifié
Bon produit
Sylvain H. - 26 Juillet 2013
Anne-Claire L. - 16 Juillet 2013
Gilberte C. - 11 Décembre 2012 - Achat vérifié
MIREILLE P. - 12 Novembre 2012 - Achat vérifié
Catherine U. - 20 Mars 2012 - Achat vérifié
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