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Fleur de sel de source du Béarn - pot plastique

Sel de Salies-de-Béarn

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide (1 avis)

Boite 70g - 4,10 € (58,57 € / kg)
Pot 125g - 6,75 € (54,00 € / kg)

Une fleur de sel d'exception, réputée pour la pureté de ces cristaux

Découvrez un sel unique, produit à Salies-de-Béarn, dans les Pyrénées-Atlantique. C'est directement sous les Pyrénées, dans la source Reine Jeanne d'Oraàs qui présente des eaux dix fois plus salée que l'eau de mer, que ce sel est extrait naturellement, par simple évaporation.

Il s'agit là de la fleur de sel, issue de la première cristallisation du sel. Elle se forme sous l'action du soleil et du vent notamment et est recueillie à la surface. Naturellement blanche et fragile, c'est un produit d'exception, plébiscité par les gourmets et les chefs.

Le sel de sources des Salies-de-Béarn est le seul à être autorisé pour saler les jambons de Bayonne, du fait de sa pureté exceptionnelle. Il bénéficie à ce titre d'une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2016.

100% Fleur de sel

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Avis sur : Fleur de sel de source du Béarn - pot plastique

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Chantal B. - 28 Mars 2018 - Achat vérifié

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