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Biltong de Bœuf au piment - viande marinée et séchée

Meat Me

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Bon, sain et original, cette spécialité sud africaine saura vous convaincre

Le biltong, vous ne connaissez pas encore ? Vous allez pouvoir y remédier. Faisons tout de même les présentations ...

Le biltong est une spécialité qui nous vient d'Afrique du sud. Il s'agit d'une viande, ici du boeuf aberdeen angus, marinée, épicée puis séchée. Meat Me prépare cette recette traditionnelle à partir d'une viande de boeuf de grande qualité, sélectionnée avec le plus grand soin.

Un régal pour les papilles mais pas que. Riche en protéines (47,8%) et pauvre en matières grasses (2,6%), ces lamelles de boeuf sont très intéressantes sur le plan nutritif. 

Elles accompagneront bien volontier un apéro entre amis pour apporter de la nouveauté. Vous pourrez également enrichir une salade ou encore en glisser dans un burger ... Les possibilités sont multiples et le plaisir gustatif toujours au rendez-vous !

Boeuf (race Aberdeen Angus), sel, sucre, disulfite de sodium, bicarbonate de sodium, pipment peri peri, coriandre, gingembre, clou de girofle, poivre

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 248 / 1038.33 kcal / kJ
Matières grasses 2,6 g
  Acides gras saturés 0,96 g
Glucides 8,4 g
  Sucres 0,6 g
Protéines 47,8 g
Sel 3,59 g

Avis sur : Biltong de Bœuf au piment - viande marinée et séchée

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Brigitte B. - 04 Septembre 2018 - Achat vérifié

Trés simpas , mon seul reproche est la force du piment oiseau mais sinon goûtu, simple ,trés léger.

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