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Tripous d'agneau estragon et pois chiches recette Charles Savy

La Naucelloise

Bocal 580g - 13,90 € (23,97 € / kg)

Un grand classique remis au goût du jour pour varier les plaisirs

Allier tradition et innovation, voilà le pari réussi du spécialiste du tripou du Rouergue, la Naucelloise. 

Sur la base de la recette originelle des tripous d'agneau, autrement connus sous le nom de trénels, l'idée a été d'apporter une touche d'originalité. Ces tripous sont cuisinés à partir de viande d'agneau, tripes et panse, relevés d'estragon et accompagnés de pois chiche. Une nouvelle façon de déguster ce produit emblématique de l'Aveyron notamment.

Un supplément de goût pour un plat complet et savoureux qui ne peut que attiser votre curiosité !

Panses d'agneau 55%, jambon cru (jambon de porc, sel, sucre, conservateur: salpêtre, épices), estragon 0,05%. Sauce: eau, vin blanc, double concentré de tomates, sel, ail, oignon, céleri, carottes, couenne de porc, arômes naturels (dont gluten et soja), épices, plante aromatique. Pois chiches 15%. Carottes.

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