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Coffret 2 verre Rhum Nicaragua 2004 - Transcontinental Line Rum 43%

Transcontinental Rum Line

Coffret bouteille 70cl + 2 verres - 59,90 € (855,71 € / l)

Un rhum d'une belle complexité et d'un grand équilibre.

Présenté dans un coffret contenant 2 verres, ce rhum Nicaragua a été distillé en décembre 2004. Il a vieilli dans un premier temps sous climat tropical jusqu’en juin 2015 avant de poursuivre sa maturation pendant plus de deux ans en climat continental. Un nez d’une grande complexité, où chaque élément olfactif vient se placer avec une rare précision à la place qui lui échoit. Une bouche au dynamisme débordant de vitalité qui fait preuve à la fois d’une grande profondeur de champ et de beaucoup de largeur. Une finale pleine de jus qui révèle une facette importante de la palette gustative : la noblesse de son boisé. Chacune de ces étapes pourrait se suffire à elle-même et pourtant c’est bien à un remarquable travail d’équipe auquel nous assistons.

Dégustation : voluptueux, le premier nez est à la fois fruité (orange), cacaoté, abricoté et floral. Il évolue avec gourmandise sur des notes de crème brûlée et de fruits exotiques. Soyeuse, l’attaque en bouche est particulièrement épicée. Le milieu de bouche se révèle quant à lui réglissé et racinaire (gingembre). Très juteuse, la finale nous invite à savourer des oranges. Elle évolue sur le pain d’épices et la vanille-bourbon avec des notes de bois précieux et de pain grillé en arrière-bouche.

Edition limitée à 6830 bouteilles

Alcool : 43% vol.


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