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Moulin de Gassac "Faune" - IGP Pays d'Hérault blanc

Mas de Daumas Gassac

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Un vin fruité à la texture veloutée qui accompagnera aussi bien au repas qu'à l'apéritif

La cuvée "Faune" fait partie des sélections parcellaires du Moulin de Gassac, des vins élaborés en petites séries, issus de terroir uniques. Créé à partir de raisins récoltés autour de l'étang de Thau, "Faune" exprime un caractère très expressif, arômatique, porté sur les fruits à chair juteuse et relevé de subtiles notes beurrées. 

Ce vin accompagnera à merveille vos poissons à chair blanche, tels que le sandre ou le saint-jacques. Si vous optez plutôt pour de la viande, associez le à une blanquette de veau ou des ris de veau aux morilles. 

Pour lui permettre d'exprimer tout son potentiel, buvez cette bouteille dans les deux ans, à une température entre 10 et 12°C.

Notes de dégustation du Domaine :

Robe : belle robe couleur or aux légers reflets verts. 

Nez : intense et très aromatique, aux notes de poire, abricot et fleurs blanches. 

Bouche : équilibrée et harmonieuse, portée sur les fleurs blanches. 

Finale : longue et légèrement grasse, qui révèle la fraîcheur de fruits exotiques. 

Viognier, Chardonnay. Alcool : 13% vol. Contient des sulfites.

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