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Tripes de bœuf en bocal

Conserverie Saint Christophe

Bocal 700g - 17,75 € (25,36 € / kg)

Une spécialité traditionnelle du Massif Central à déguster en toute simplicité.

Les tripes de boeuf cusinées sont un plat traditionnel originaire d'Auvergne. Les tripes et abats sont découpés en morceaux et mélangés avec les autres ingrédients que sont les carottes, arômates, vin blanc et calvados. Ensuite, on laisse mijoter à feu doux pendant plus de 15 heures pour obtenir une viande à la texture extrèmement tendre et savoureuse. 

Conseil de dégustation : Faîtes réchauffer les tripes au bain marie ou au micro-onde si vous manquez de temps. 

Pensez également à accompagner vos tripes d'un plat de riz, ou de pommes de terres bouillies pour complêter votre repas.

Tripes de boeuf, carottes, jus de cuisson (eau, pied de boeuf, pied de veau, pied de porc, couennes, vin blanc, calvados, sel, poivre, aromates). Viande origine France.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 466 / 1951.05 kcal / kJ
Matières grasses 13 g
  Acides gras saturés 4,3 g
Glucides 0,5 g
  Sucres 0,5 g
Protéines 18,4 g
Sel 1,15 g

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