Rougail d'écrevisse
La Bourriche aux Appétits
Un plat traditionnel revisité à la sauce ligérienne.
Découvrez avec ce produits la version ligérienne du fameux rougail saucisse d'origine malgache. Ce plat familial très convivial et particulièrement goûteux séduira les petits et les grands avec sa saveur intense mais légèrement épicé.
Les queues d'écrevisse décortiquées cuisinées avec de la tomate, des haricots rouges et différents épices se marient habillement dans un mélange terre-mer avec des saucisse pur porc de Beauce. Ce plat entier se déguste toute l'année, lors de chaleureux repas de famille, ou simplement avec vos amis autour d'un verre.
Conseil de dégustation : Faites réchauffer dans une casserole à feu doux. Servez accompagné d'un plat de riz basmati et d'un côtes du Roussillon rouge.
Composition
Saucisse pur porc, haricot rouge, queue d'écrevisse (12%), sauce (tomate, oignon, poivron rouge, huile d'olive, ail, concentré de tomate, sel, curry, curcuma, piment).
Producteur
Origine : Val de Loire
Infos nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 95 / 397.75 kcal / kJ |
| Matières grasses | 5,8 g |
| Acides gras saturés | 5,8 g |
| Glucides | 3 g |
| Sucres | 4,9 g |
| Protéines | 1,5 g |
| Sel | 0,64 g |
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Avis sur : Rougail d'écrevisse
Michel D. - 10 Octobre 2018 - Achat vérifié
Peu d'écrevisses. Ne sont-elles là que pour justifier un prix un peu élevé ? Cependant, c'est un produit absolument remarquable. Aisément améliorable en y ajoutant quelques écrevisses. A marier à un vin blanc sec de qualité (Tokaji Furmint, par exemple).
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