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Tablette chocolat blond et pignon de pin du bassin d'Arcachon - Cracoy

Cracoy

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Originale et surtout terriblement gourmande cette tablette de chocolat blond dulcey et pignons de pin vous fera fondre de plaisir

Le bassin d'Arcachon regorge de bonnes spécialités. En voilà une qui plaira beaucoup aux amateurs de douceurs chocolatées... Le Cracoy. 

Le nom "Cracoy" est celui qu'on donne sur le Bassin d'Arcachon aux balanes, ces petits crustacés en forme de cône qui se fixent sur les rochers, les coques des bateaux ou les piquets en bois. Les chocolats du bassin s'inspirent de cette forme et la consonance du nom évoque parfaitement le craquant de ces gourmandises.

Le Cracoy est fabriqué de façon artisanale, dans un atlelier de chocolaterie à Andernos-les-bains. Une belle base de pignons de pin torréfiés et d'amandes caramélisées, le tout enrobé de chocolat blond dulcey.
Le fameux chocolat blond de chez Valrhona, oncteux et biscuité, sans pour autant être trop sucré.

Idéal avec un café, un thé ou en mignardise. Surprenant avec un vin liquoreux ou du champagne.

Une alliance d'ingrédients de qualité et de textures pour un résultat des plus gourmand. 
Craquez pour Cracoy !

Chocolat duley Valrhona (32% de cacao minimum), amandes caramélisées, pignons de pin, riz soufflé, pur beurre de cacao. Présence possible de fruits à coques.

Origine : Sud Ouest


Cracoy

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 558 / 2336.23 kcal / kJ
Matières grasses 49,8 g
  Acides gras saturés 12,4 g
Glucides 21,6 g
  Sucres 0 g
Protéines 15,9 g
Sel 0,07 g

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Avis sur : Tablette chocolat blond et pignon de pin du bassin d'Arcachon - Cracoy

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Michel G. - 30 Novembre 2017 - Achat vérifié

Quelle surprenante découverte! Je ne connaissais pas le chocolat dulcey et le mélange avec les amandes et les pignons de pin est un régal! Une vraie gourmandise douce et croquante!

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