Menu

Pâte de tamarin

deSIAM

2 x 15g - 4,05 € (135,00 € / kg)

Apportez un goût aigre-doux à vos plats avec cette pâte de tamarin

La pâte de tamarin est un produit emblématique de la cuisine asiatique et notamment thaïlandaise. Elle est très utilisée pour préparer des sauces, à l’image de la sauce satay mais aussi des plats de poisson au gingembre ou de poisson frit.

Cette pâte de tamarin deSiam vous aidera à apporter des saveurs exotiques à vos préparations.

Le saviez-vous ?

"Siam" est le nom historique du Royaume de Thaïlande.

Idée recette : Gambas au tamarin

Ingrédients

Préparation

Faire revenir l’ail et l’échalote émincés dans de l’huile. Ajouter les crevettes crues étêtées et remuer jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.

Ajouter successivement 1 sachet de pâte de tamarin, 6 cuillères à soupe d’eau, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à café de sauce poisson.

Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter.

Server avec du riz blanc en assaisonnant de poivre et d’un peu de coriandre fraîche.

Eau, fruit du tamarinier 50%, sucre, sel, correcteur d'acidité : acide acétique.

Origine : Thaïlande


deSIAM

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 99 / 414.49 kcal / kJ
Matières grasses 0,1 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 23,4 g
  Sucres 21,4 g
Protéines 1 g
Sel 8 g
Fibres 1,6 g

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus