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Caille entière fourrée au foie gras 30% de foie gras

Foie gras GA BESSE

Boite 130g - 12,95 € (99,62 € / kg)

Un mets d'exception, juste reflet d'un terroir réputé pour son foie gras de qualité, le sud ouest

La caille au foie gras est un produit délicat et très savoureux. Ce produit issu d'une fabrication artisanale est élaboré avec soin. La caille est d'abord désossée avant d'être fourrée avec un foie gras de qualité.

L'association de textures et de goûts fonctionne parfaitement et nous donne un produit prisé de tous les fins gourmets.

Conseil de dégustation :

Placer la conserve au réfrigérateur quelques heures avant le repas. Sortez la 15 minutes avant et vous pourrez la démouler plus facilement.

La caille se découpe dans le sens de la longueur, entre les 2 pattes. A servir sur un toast légèrment chauffé au préablable, accompagné d'un vin blanc plutôt doux ou alors d'un vin rouge jeune et sur le fruit.

1 caille entière désossée, foie gras de canard entier, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 266 / 1113.69 kcal / kJ
Matières grasses 22 g
  Acides gras saturés 8,4 g
Glucides 0,5 g
  Sucres 0,5 g
Protéines 17 g
Sel 0,7 g

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