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Tablette de chocolat noir Alpaco Pur Equateur 66% - Valrhona

Valrhona

Tablette 70g - 4,50 € (64,29 € / kg)

Les saveurs florales de cette tablette vous emmèneront à la rencontre du terroir unique de ce Grand Cru Alpaco

Alpaco est un Grand Cru de Terroir pur Equateur au profil très particulier. Peu acide, les subtils arômes floraux du cacao se mèlent à des notes très chocolatées pour refléter la typicité des cacaos équatoriens. 

Les aspects boisié et légèrement astringent finissent de définir la complexité et la singularité de l'Alpaco, comme une alliance entre force et finesse. 

Chocolat noir (66% de cacao minimum, pur beurre de cacao): fèves de cacao d'Equateur, beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 556 / 2327.86 kcal / kJ
Matières grasses 39 g
  Acides gras saturés 24 g
Glucides 37 g
  Sucres 27 g
Protéines 7,6 g
Sel 0,01 g

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