Coriandre en graines bio
Cook - Herbier de France
Idéal dans vos tajines, terrines ou pâtes de curry.
La coriandre est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés en cuisine, surtout en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne.
Souvent confondus avec des graines, les fruits de coriandre ont un diamètre de quelques millimètres et sont creux et de couleur brun clair à beige. Leur goût est différent de celui des feuilles. Ils sont usuellement utilisés séchés. Entiers, ils parfument les bocaux de cornichons ou les liqueurs. Moulus, généralement après torréfaction, et associés à des baies de poivre, ils entrent dans la composition de base des poudres ou pâtes de curry, ou encore agrémentent des tajines, des saucisses ou des terrines.
Suggestions
Idéal pour vos marinades, court-bouillon, poissons, pickles, bolognaise, préparations lacto-fermentées, liqueurs.
Composition
Graines de coriandre. Produit issu de l'agriculture biologique.
Avis sur : Coriandre en graines bio
Martine R. - 16 Mars 2018 - Achat vérifié
bon produit
Sandrine B. - 22 Août 2017 - Achat vérifié
Très très très bien ! livraison rapide et emballage au Top ! L'annonce faite pour ceci est tout à fait exacte ! merci beaucoup ! à bientôt !
Marie B. - 22 Février 2017
Bon produit.
Myriam B. - 16 Janvier 2014
JACK J. - 10 Novembre 2013
André F. - 16 Juillet 2013
David W. - 08 Juin 2012 - Achat vérifié
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