Menu

Aneth feuilles bio

Cook - Herbier de France

Flacon 15g - 2,95 € (196,67 € / kg)

Proche du fenouil, l’aneth, avec son goût anisé, est surnommé l’herbe de dieu. Comme de nombreuses plantes aromatiques, elle est utile pour cuisiner et soigner.

De la famille des ombellifères -comme le cumin, le fenouil, l’anis- l’aneth est une plante aromatique qui assaisonne traditionnellement la cuisine nordique. Mais elle relève aussi avec brio de traditionnelles salades de pomme de terre, viandes ou marinades.

Les feuilles d’aneth biologiques sont en général plus délicates en goût que les graines. Grâce à leur parfum légèrement anisé, elles offrent une touche rafraichissante à n’importe quel met. Elles s’incorporent ainsi dès le début de la recette pour une préparation froide. Mais c’est en toute fin de cuisson qu’elles viennent se rajouter quand il s’agit d’un plat cuisiné.

Utilisation culinaire

On aime ces feuilles d’aneth biologiques sur un chèvre frais malaxé avec du sel et du citron. Un petit effort pour un grand effet sur des toasts grillés.

On pense aussi à cet aromate pour parfumer un bouillon de poisson ou de légumes.

Il est aussi un allié de taille dans la confection de bocaux de légumes au vinaigre.

 

Un remède de grand-mère

Quelques feuilles d’aneth plongées dans une eau frémissante permettent de faciliter la digestion après le repas.

Concoctez-vous également une infusion pour lutter efficacement de manière préventive contre l’anxiété, la fatigue nerveuse, les troubles du sommeil.   

En cas d’insomnie, on peut également glisser un petit sachet de feuilles d’aneth sous l’oreiller.

Aneth*. *Issu de l'agriculture biologique.

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus