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Marmelade citron Meyer

Artisan du fruit

Pot 310g - 6,95 € (22,42 € / kg)

Le citron fait des merveilles en marmelade en alliant fraîcheur, acidité maîtrisée et grande palette aromatique...

L'Artisan du fruit est un amoureux d'agrumes, qui s'approvisionne essentiellement dans les Pyrénées orientales, à l'image de ces citrons Meyer.

A savoir que le citron Meyer est une variété de citron originaire de Chine, sans doute un hybride entre une orange ou une mandarine et un citron. Sa pulpe orange est plus douce que le citron jaune.

La marmelade est le nom d'une confiture pour un agrume. L'Artisan du fruit a choisi de conserver les zestes des citrons car ils sont riches en huiles essentielles et apportent beaucoup de goût à la recette.

Cette confiture a une jolie couleur jaune orangée qui nous met l'eau à la bouche. Sa texture est crémeuse et souple, très facile à tartiner.

N'ayez crainte quand à l'acidité, elle est bien fondue. Quand à l'amertume, c'est juste ce qu'il faut.

A déguster au gré de vos envies, sur une tartine, dans un fromage blanc ou encore pour garnir une tartelette.

Citron Meyer (origine France, Pyrénées Orientales), sucre, eau, gélifiant (agar agar).

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 225 / 942.03 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0,5 g
Glucides 55 g
  Sucres 55 g
Protéines 0,5 g
Sel 0,01 g
Fibres 1,5 g

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