Menu

Graines de Rocou - Inde

Terre Exotique

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide (1 avis)

Pot 50g - 3,15 € (63,00 € / kg)

Un excellent colorant naturel qui donnera à tous vos plats une jolie teinte orangée.

Les graines de rocou proviennent d'un arbuste originaire d'Amérique du sud, le rocouyer.

Le rocou est depuis toujours utilisé pour ses propriétés naturellement colorantes et est ainsi devenu un indispensable de nombreuses cuisines du monde.

Ce pouvoir colorant est également utilisé pour certains fromages, tels que le munster ou le cheddar.

Côté saveur, utilisé à petite dose, son goût n'est pas discernable, mais si vous forcez un peu la main, il apportera une note légèrement poivrée avec une pointe de muscade et une petite amertume.

Comment réaliser votre huile de rocou

Mélangez 1 cuillère à soupe de graines de rocou avec 10 cl d'huile neutre (tournesol). Secouer énergiquement et laisser reposer plusieurs jours (3 à 7 jours).
Vous obtiendrez ainsi une huile colorée qui apportera une jolie teinte à vos plats.

Le saviez-vous?

Les graines de rocou étaient autrefois utilisées par les indiens d'Amérique comme teinture pour le corps ou pour leurs vertus médicinales.
Aujourd'hui, l'industrie cosmétique s'en est d'ailleurs approprié les bienfaits.

Graines de Rocou

Origine : Inde


Terre Exotique

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Avis sur : Graines de Rocou - Inde

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Luciano M. - 15 Novembre 2018 - Achat vérifié

Ça marche... Une épice/colorant asez rare, vous donne un rouge orangé avec un arrière goût de tandoori.

Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus