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Taillerins aux myrtilles

Alpina Savoie

Paquet 250g - 4,25 € (17,00 € / kg)

De délicieuses pâtes savoyardes au bon goût de myrtille pour apporter de l'originalité à vos plats.

Les taillerins sont des pâtes longues et plates qui ressemblent à des tagliatelles. Nous vous proposons de (re) découvrir ce produit authentique et emblématique de la Savoie à travers une recette aux myrtilles.
Les taillerins Alpina Savoie sont élaborés à partir des meilleurs blés et selon des procédés traditionnels et respectueux des méthodes anciennes.

Cette recette aux myrtilles est un vrai régal et fera sans aucun doute l'unanimité auprès des petits comme des grands.

Les taillerins se cuisent comme des pâtes "traditionnelles" et se prêtent à de nombreuses recettes. Vous pouvez bien entendu les déguster le plus simplement, cuites à l'eau et assaisonnées à votre goût.

Suggestion de recette : Gratin de taillerins aux myrtilles

Ingrédients pour 4 personnes :

Préparation :

Faire cuire les taillerins dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Faire suer les oignons dans une poêle avec du beurre puis ajouter les champignons, et une fois le tout quelque peu coloré, terminer ajoutant la crème. Laisser réduire à feu doux quelques minutes.

Mélanger la sauce avec les pâtes et répartir la préparation dans un plat à gratin. Saupoudrer d'emmental râpé et enfourner pendant 20 minutes à 190°C.

Semoule de blé dur* de qualité supérieure, oeufs frais des pays de Savoie, myrtilles au sirop 6% (myrtille 47%, sucre de canne, jus concentré de citron), concentrés de fruits et légumes (pomme, cerise, radis, patate douce), sucre, arômes naturel. Peut contenir des traces de fruits à coques, lait, soja, mollusques. *Issu de la filière Alpina Savoie.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 368 / 1540.74 kcal / kJ
Matières grasses 2 g
  Acides gras saturés 0,5 g
Glucides 73 g
  Sucres 4 g
Protéines 13 g
Sel 0,1 g

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