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Champagne Louis Roederer - Cristal blanc millésimé

Champagne Louis Roederer

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La cuvée de prestige de la Maison Roederer et certainement l'une des cuvées les plus connues au monde.

Ce millésime rentre clairement dans le « carré » des millésimes champenois aboutis et brillants avec cette signature solaire et légère à la fois.

La cuvée Cristal rassemble des Grands Crus de la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Elle bénéficie en moyenne de 6 années de maturation en caves et également d'un repos de 8 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité.

Notes de dégustation :

Robe : Couleur jaune doré à reflets mats et ambrés.

Nez : Bouquet subtil, à la fois secret et concentré. Il révèle des notes de compote d'agrumes, d'abricot confit et évoque avec douceur le chèvrefeuille.

Bouche : Organisée, énergique et ciselée. Une première sensation, dense, mûre, soyeuse est amplifiée par la découverte d'une fraîcheur de grotte crayeuse, une fraîcheur poudrée, presque mentholée.

Alcool : 12% vol. 60% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay (dont 16% de vins vinifiés sous bois en foudres de chêne). Le dosage est de 8 g/l. Contient des sulfites.

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