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Miel de montagne de Lozère - Miel Solidaire

Le Clos du Nid

Pot de 250g - 7,95 € (31,80 € / kg)
Pot de 500g - 12,95 € (25,90 € / kg)

Un miel typé et à la saveur corsée et délicieusement boisée.

Le Clos du Nid vous livre ici le fruit de son travail en collaboration avec un apiculteur concerné, Damien Berthoulat. Apiculteur lozérien et formateur en apiculture, il forme et assiste tous les travailleurs du Clos du Nid à choisir les emplacements pour les ruches, à s'occuper des essaims et des ruches, puis à récolter et mettre en pot le précieux miel.

Nous sommes ici sur un miel de montagne qui se caractérise par une odeur marquée et une saveur forte, quelque peu boisée. Une certaine amertume en fin de bouche est typique de ce miel corsé.

Le miel de montagne est réputé pour être puissant et long en bouche.

Il reste liquide plusieurs mois et résiste donc bien à la cristallisation.

Ce miel a obtenu la médaille d'argent au concours des miels de Lozère 2016.

Miel de montagne de Lozère

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