Gomasio bio
Jean Hervé
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Le fameux gomasio, condiment au sésame et sel de mer non raffiné !
Le goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.
Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre.
Chaque particule de sel est alors enrobée par l'huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.
Le sésame qui entre dans la composition du goma-sio, est connu pour sa richesse en phosphore et magnésium.
Riche en lipides et source importante de lécithine, le goma-sio est un aliment type de la cellule nerveuse et cérébrale. Le sel de mer, lui, est une source incomparable d'oligo éléments rares.
Conseils d'utilisation : saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d'une cuillérée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.
Composition
Sésame complet* 95 %, sel de mer non raffiné 5 %. * : produit issu de l'agriculture biologique.
Infos nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie | 596 / 2495.33 kcal / kJ |
| Matières grasses | 52 g |
| Acides gras saturés | 8,4 g |
| Glucides | 3,9 g |
| Sucres | 0,4 g |
| Protéines | 23,2 g |
| Sel | 6,56 g |
| Fibres | 9,8 g |
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Avis sur : Gomasio bio
JEAN-FRANCOIS S. - 28 Septembre 2019 - Achat vérifié
Délicieux pour remplacer le sel en restant cependant modéré dans la quantité.
Monique R. - 14 Mars 2018 - Achat vérifié
très agréable
Sophie B. - 21 Août 2017 - Achat vérifié
J'adore ce produit !
Christine H. - 17 Août 2017 - Achat vérifié
excellent , parfumé , gouteux
Michelle G. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié
satisfaisant
Sabine L. - 14 Octobre 2014
MARTINE A. - 26 Septembre 2014
Isabel R. - 27 Août 2014
EVELYNE M. - 16 Août 2014
Dominique B. - 06 Août 2014
Alexandre T. - 23 Juillet 2014 - Achat vérifié
Une véritable découverte : adoptée pour la plupart de mes recettes...
Aurélie D. - 22 Juillet 2014 - Achat vérifié
Muriel R. - 23 Juin 2014
Veronique D. - 16 Mars 2014 - Achat vérifié
subtil, un parfum délicieux
christiane P. - 13 Février 2014
Bernard D. - 22 Janvier 2014
Helene Z. - 22 Janvier 2014
CHANTAL V. - 16 Octobre 2013
Isabelle B. - 30 Septembre 2013
Laurence L. - 16 Septembre 2013
Joëlle G. - 19 Avril 2013
Jean-Michel G. - 24 Février 2013
Sandra S. - 27 Novembre 2012 - Achat vérifié
Chrystelle M. - 04 Février 2012 - Achat vérifié
Hermeline B. - 18 Janvier 2012 - Achat vérifié
Danielle P. - 12 Novembre 2011 - Achat vérifié
Annie M. - 12 Novembre 2011 - Achat vérifié
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