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Poivre vert de Madagascar

Codal

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Boite 100g - 1,95 € (19,50 € / kg)

Un poivre vert plus doux que le poivre noir, qui nous vient de l'île de Madagascar. Une nouvelle variété de poivre conservée dans une solution aqueuse à cuisiner, sans avoir peur de sa puissance.

Poivre noir, poivre gris, poivr blanc... Oui mais connaissiez-vous le poivre vert ? Issu des fruits encore immatures du poivrier, le poivre vert est intéressant lorsqu'il est conservé au naturel. Ce sont généralement les baies entières du poivre vert que nous utilisons en cuisine.

Cueilli et trié main à Madagascar, ce poivre vert fraîchement récolté possède un parfum bien plus frais et léger que le poivre noir. Sa force est beaucoup moins intense, ce qui permet de préserver les saveurs des mets les plus délicats comme les poissons. Le poivre vert est également idéal pour juste pafumer les salades de fruits.

Lorsqu'il est utilisé avec parcimonie, le poivre vert a pour bienfait de faciliter la digestion.

Poivre vert, eau, sel, acide citrique

Origine : Afrique

Origine : Madagascar


Codal

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 33 / 138.16 kcal / kJ
Matières grasses 0,9 g
  Acides gras saturés 0,8 g
Glucides 1,6 g
  Sucres 0 g
Protéines 1,5 g
Sel 2,2 g
Fibres 6,5 g

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Avis sur : Poivre vert de Madagascar

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

CHRISTIAN C. - 15 Juin 2017

BIEN MEILLEUR LE POIVRE VERT EN BOITE EST MIEUX QU'EN FLACON A MON GOUT! SE GARDE BIEN AU FRIGO SI LA BOITE EST ENTAMEE EXCELLENT AVEC NOIX DE ST JACQUES ET CREVETTES! PRODUIT AUTHENTIQUE A RECOMMANDER!

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