Menu

Mini courgettes aigres-douces

Lachaud

Bocal 190g (110g net) - 4,45 € (23,42 € / kg)

La courgette en pickle : pour changer des cornichons aigre-douce

Marre des cornichons en pickles ? Changez du banal grâce à ces mini-courgettes, à déguster comme n'importe quel condiment. A savoir, vous pouvez les glisser dans vos croque-monsieur, les parsemer dans une salade, ou encore les dévorer telles quelles ! Ces mini courgettes ont été récoltées toutes jeunes et préparées dans un vinaigre aigre-douce, au goût délicatement sucré.

Idée de recette : la salade quinoa et maquereau :

Ingrédients pour 6 personnes :

Préparation :

  1. Lever vos filets de maquereaux et les désarrêter. Les rouler sur eux-mêmes et les piquer avec un cure-dent pour les faire tenir.
  2. Faire cuire votre quinoa dans un grand volume d'eau salé, le temps indiqué sur votre boîte. Laisser refroidir
  3. Faire bouillir ensemble le vin et l'eau. Une fois à ébullition, rajouter le jus de votre demi pamplemousse, le persil, une grosse pincée de sel et faire bouillir 5 minutes avant de rajouter vos maquereaux
  4. Porter de nouveau à ébullition, puis hors du feu, couvrir et laisser cuire 3 min. Retourner les filets et continuer la cuisson 3 minutes
  5. Égoutter le maquereau et laisser refroidir avant de l'émietter
  6. Égoutter les mini courgettes aigres-douces puis les couper en deux dans la longueur
  7. Mélanger tous les ingrédients ensemble, saler, poivrer puis faire un joli trait d'huile d'olive
  8. Déguster frais

Courgettes (origine France) 58%, vinaigre de vin, eau, sucre, sel, ail, herbes de Provence.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 33.9 / 141.93 kcal / kJ
Matières grasses 1 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 5,1 g
  Sucres 3,1 g
Protéines 1 g
Sel 0,1 g
Fibres 0 g

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus