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Foie gras entier de canard sans sel au poivre de Sichuan

La combe de Job

Bocal 125g - 29,35 € (234,80 € / kg)

Un foie gras de canard sans aucun sel pour tous les régimes !

Le foie gras, c'est l'incontournable de toute tablée gourmande digne de ce nom. Associé aux périodes des fêtes de fin d'année, il est symbole des festivités. Oui mais voilà. Parfois, nous ne choisissons pas nos problèmes de santé. Et quand ces problèmes riment avec restrictions en sel, vous voyez souvent le foie gras vous échapper.

C'est pourquoi ce producteur a eu la bonne idée de confectionner un foie gras entier de canard sans sel, relevé grâce au poivre de Sichuan.

Délicatement préparé, le lobe est déveiné, assaisonné et cuisiné. Moelleux et à la saveur incomparable, comme un foie gras typique... A la différence que vous n'avez aucun sel !

Conservation:

4 mois à partir de la date de fabrication, au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Consommer 1 à 2 jours maximum après ouverture (au-delà, le foie gras s'altère et prend une couleur grisâtre)
Comptez 50 g par convive.

Foie gras de canard, chlorure de potassium, poivre de Sichuan, diglutamate de calcium, acide glutamique, acdide adipique, carbonates de magnésium.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 547 / 2290.18 kcal / kJ
Matières grasses 57 g
  Acides gras saturés 23 g
Glucides 1 g
  Sucres 0 g
Protéines 7,5 g
Sel 0,1 g

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