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Coulis de mangue bio

La Patelière bio

Pot 160g - 5,95 € (37,19 € / kg)

Un coulis bio avec plus de 70% de mangue : un pur régal

Un coulis de mangue parfumé, fruité et sucré comme il faut ? Tout être humain normalement constitué ne peut y résister, surtout quand il est bio ! D'une couleur orange intense, sa douceur vous transportera au pays de la mangue. Il ne vous manque plus qu'une petite cuillère pour vider cette bouteille !

Idée de recette : la panacotta à la mangue :

  1. Faire infuser 24h la gousse de vanille fendue avec les grains dans la crème
  2. Le lendemain, hydrater la gélatine et porter à ébullition la crème liquide avec le sucre
  3. Filtrer et ajouter la gélatine préalablement essorée. Bien mélanger
  4. Remplir à moitié les verrines, laisser refroidir et réserver au frais pendant 2 h minimum
  5. Avant de servir, déposer à votre guise le coulis de mangue
  6. Accompagner de dés de mangue et de copeaux de chocolat !

Mangue*75% (importée), sucre de canne blond*. *Issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 145 / 607.09 kcal / kJ
Matières grasses 0,6 g
  Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 33,2 g
  Sucres 31,8 g
Protéines 0,7 g
Sel 0,01 g

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