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Bocal (jarre) de lacto fermentation maison

Mortier Pilon

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (2 avis)

Bocal 2L - 39,95 €
Jarre de fermentation 5L - 49,95 €

Pour faire une bonne fermentation, il faut commencer par avoir un bocal adapté. Celui-ci est juste parfait car spécialement conçu pour par Mortier Pilon

Nouvelle tendance écolo bio du moment, la fermentation est très simple à mettre en oeuvre. Et pour cause, il suffit de mettre dans un récipient hermétique l'aliment souhaité, de le saler (1 gramme de sel pour 100 grammes de légumes) et de rajouter des épices et/ou aromates. Par ce procédé, les sucres contenus dans le produit se transforment soit en acide ou en alcool, sous l'action de bactéries.

Bref, tout ceci est simple, à condition d'avoir un récipient bien hermétique. Le bocal de Mortier Pilon comprend aussi un système permettant au Co2 de s'échapper.

Coup de coeur également pour l'étiquette réutilisable permettant d'identifier chaque recette. Ce pack inclut aussi un livret avec toutes les instructions nécessaires.

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Avis sur : Bocal (jarre) de lacto fermentation maison

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Renaud P. - 28 Novembre 2016

À chaque année je fais des conserves et cette jarre est parfaite pour faire des réserves de légumes fermentés! 5L c'est un bon format et la jarre est quand même compacte!

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Dominique B. - 21 Novembre 2016 - Achat vérifié

J'ai commande la jarre de 5L pour préparer des bons produits fermentés pour passer l'hiver en bonne santé! Moi qui ai une famille la taille est parfaite! Encore une fois les recettes sont top et faciles en plus! Très fortement recommandé!

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