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Liqueur lune d'abricot 25%

Distillerie Merlet

Bouteille 70cl - 26,60 € (38,00 € / kg)

Une intensité et un méandre d'arôme se dégage de cette liqueur

Confectionnée d'une macération entre des abricots du Roussillon et un mélange d'alcool blanc et de cognac, nous retrouvons ici une liqueur offrant la possibilité de reproduire des anciennes recettes de cocktails utilisant de l'Apricot Brandy.

Couleur : vieil or

Nez : puissant et racé. Des notes boisées, de notes épicées et médicinales, des fleurs des champs en fruits exotiques, l'abricot va et vient. Il se montre pulpeux, très proche du noyau ou bien confituré au gré de son humeur. De plus, il est gourmand, soyeux, généreux et même sec.

Bouche : onctueuse et vive. La pulpe de l'abricot revêt des habits de menthe fraîche et d'agrumes. Elle se rapproche au fur et à mesure du noyau et des notes de cacao et de praline faisant leur apparition.

Finale : duveteuse et longue. L'abricot resplendit de croquant et de maturité. Elle devient de plus en plus capiteuse à l'aération. Le verre vide frappe l'abricot en plein cœur et le cognac appose en guise de signature une note de chartreuse verte.

Alcool : 25%.

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