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Fèves Cuites Foul Moudammas

Al wadi

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Un plat typique du Liban servi au petit-déjeuner

Le « Foul Moudammas » est préparé avec des fèves fondantes qui ont mijoté un long moment assaisonnées d'huile d'olive, d'ail, de sel et de citron.

Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner cependant, il peut également se déguster chaud en entrée dans la catégorie des mezzés, un ensemble de plats servis à l'occasion d'un repas de famille ou d'une fête.

Ce plat peut être dégusté avec quelques crudités accompagné d'un pain libanais de type Pita ou autre.

Fèves cuites (min 65%), eau, sel, acidifiant E330, antioxydant E385.

Origine : Moyen-Orient

Origine : Liban


Al wadi

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 58 / 242.83 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 8 g
  Sucres 0,5 g
Protéines 4,4 g
Sel 0,94 g
Fibres 4,4 g

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Avis sur : Fèves Cuites Foul Moudammas

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Marie-christine L. - 20 Avril 2018 - Achat vérifié

Fèves fondantes et bien parfumées : elles accomodent parfaitement une viande d'agneau ou une volaille.

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