Menu

Mélange d'épices pour Taamia (Falafel)

Second House

Sachet 50g - 3,40 € (68,00 € / kg)

Un mélange d'épices idéal pour la réalisation de vos falafels

Les falafels sont des spécialités culinaires très répandues au Proche-Orient, il s'agit de boulettes de pois chiches et/ou de fèves mélangées à diverses épices et frites dans l'huile.

Ce mélange d'épices que les équipes de BienManger.com vous propose sera idéal pour la réalisation de falafels, nous vous proposons d'ailleurs une recette de falafels libanais pour 4 personnes :

Ingrédients :

Préparation :

La veille, mettre les fèves et les pois chiches à tremper dans l'eau froide environ 10h. Prévoir un récipient assez grand puisqu'ils vont gonfler.

Le jour J, égoutter les pois chiches et les fèves et les rincer.

Remplir une grande casserole d'eau (environ 3 fois le volume de pois chiches et des fèves). Faire bouillir et faire cuire une bonne heure.

Hacher les gousses d'ail, le basilic, le persil et l'oignon.

Mixer les fèves et les pois chiches et le mettre dans un saladier. Ajouter ce que vous venez d'hacher et verser 3 cuillères à café du mélange des épices spécial falafels. Saler et poivrer à votre convenance.

Mélanger le tout.

Faire une grosse boule de pâte dans le saladier et le mettre au réfrigérateur environ ½ heure.

Réaliser des falafels et les faire cuire dans une poêle bien huilée ou dans une friteuse.

Egoutter sur du papier absorbant afin d'enlever le surplus d'huile et vous pouvez déguster.

Coriandre 50%, cumin 15%, clou de girofle 10%, poivre rouge 10%, ail 10%, amidon 3%, oignon 2%. Traces possibles de blé, gluten, sésame, graine de moutarde, fruits à coques, céleri, lait, oeuf, soja, poisson.

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus