Menu

Sauce aïoli

El Tato

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

Pot 185g - 4,20 € (22,70 € / kg)
2 pots de 185g - 8,15 € (22,03 € / kg)
3 pots de 185g - 11,70 € (21,08 € / kg)

Découvrez une sauce typiquement espagnole accompagnant à la perfection de nombreux plats

Cette sauce nommée « alioli » vient du catalan et signifie ail et huile. Sa préparation ressemble à celle de la mayonnaise cependant l'aïoli est uniquement réalisé avec de l'huile d'olive et de l'ail.

Aujourd'hui, l'alioli se fait à l'aide d'un mortier afin de réaliser le mélange.

Voici une recette d'aïoli :

Ingrédients :

Préparation :

Dans le mortier, hacher l'ail avec le jaune d'œuf et du sel. Verser ensuite l'huile d'olive doucement en mélangeant sans arrêt. Ne jamais cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange bien épais. Pour vérifier si votre aïoli est réussi nous vous conseillons de retourner le mortier, si la préparation ne tombe pas, alors c'est réussi !

Huile de tournesol, ail, eau, sel et jus de citron.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 686 / 2872.14 kcal / kJ
Matières grasses 73,88 g
  Acides gras saturés 11,77 g
Glucides 4,06 g
  Sucres 3,4 g
Protéines 1,1 g
Sel 1,35 g

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Avis sur : Sauce aïoli

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie B. - 25 Mars 2018 - Achat vérifié

Très bonne.

Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus