Menu

Gomme de guar - épaississant

Kalys Gastronomie

Produit en cours de réapprovisionnement

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible.




Consultez notre politique vie privée et d'utilisation de vos données personnelles.

Idéal pour réaliser vos pains sans gluten

La gomme de guar a un rôle épaississant et élastique qui lui permet de devenir l'alternative idéale pour réaliser vos pains sans gluten.

C'est un épaississant végétal, il provient d'un légume, le haricot de guar, la gomme de guar se compose à 94% de fibres, elle améliore la conservation de vos pains, elle permet de réaliser des pains aérés et d'épaissir vos préparations.

Conseil d'utilisation :

Utiliser 2g de gomme pour 200 à 400g de préparation, selon le résultat souhaité. Mélanger la gomme aux ingrédients secs, ajouter les liquides par la suite et bien mélanger pour supprimer tout grumeau.

Épaississant - E412

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 193 / 808.05 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 94 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Fibres 94 g

Avec ce produit, nous vous recommandons :


Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus