Menu

Boutargue (ou poutargue) de mulet d'Italie

Sangiolaro

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (33 avis)

80g minimum - 22,85 € (285,62 € / kg)

Découvrez le caviar de la Méditerranée pour relever avec délicatesse et parfumer vos tartines ou à mélanger avec d'autres ingrédients pour un délicieux tarama.

La boutargue (ou poutargue – les 2 figurent dans le dictionnaire !), aussi surnommée « caviar de Méditerranée » est en réalité préparée à partir de la paire de poches d'œufs (jamais séparées) et de sel. Ce salage, grâce auquel les saveurs sont exaltées, est suivi d'une étape de séchage qui permet à la boutargue de concentrer tous ses arômes. La boutargue de mulet est un met de choix à consommer en tartines, ou mélangé à d'autres ingrédients (mie de pain, huile, crème fraîche, chapelure …) pour faire notamment du tarama.

Œufs de mulet, sel, eau de mer. Sous-vide.

Origine : Provence


Sangiolaro


Avis sur : Boutargue (ou poutargue) de mulet d'Italie

Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide

ODILE T. - 07 Juin 2017 - Achat vérifié

Bof

Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide

Amira D. - 12 Mars 2017 - Achat vérifié

Très décevant. Malheureusement plus rien à voir avec celui que je consommais dans ma jeunesse. J'essayerai les autres que vous proposez sans grans espoir de plus de goût.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

YVETTE F. - 21 Février 2017 - Achat vérifié

trop salée dommage

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Virginie P. - 30 Octobre 2016

Délicieux râpé dans une recette de pâtes italiennes à l'encre de seiche. Aussi très bon tout simplement en toast. A découvrir

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Jean-François D. - 15 Mai 2016 - Achat vérifié

Superbe!

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Nicole B. - 10 Mars 2015 - Achat vérifié

nous ne connaissions pas ce produit ... voilà qui est fait ! aussi bien râpée qu'entière ! c'est une découverte : râpée en infusion dans une chantilly en verrine apéritive ! un régal... et en fines tranches sur des tout petits toasts grillés (sur un très bon pain de mie aux céréales), il n'y en a pas eu assez !!! dommage que ce soit un peu cher !!!!

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Michel S. - 19 Novembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

PHILIPPE N. - 18 Novembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Angelina M. - 15 Novembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

SYLVIE D. - 15 Septembre 2014 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Alain G. - 12 Août 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Beatrice T. - 12 Avril 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Ohilippe R. - 06 Avril 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

ELISABETH D. - 31 Mars 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie-France S. - 05 Février 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Patrice G. - 14 Septembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Philippe C. - 30 Août 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Louis S. - 03 Juin 2013 - Achat vérifié

trés bonne

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie A. - 27 Décembre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Josette M. - 06 Août 2012 - Achat vérifié

excellente

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Mario D. - 21 Juin 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Florence V. - 20 Juin 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Maud R. - 12 Juin 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Danièle T. - 10 Juin 2012 - Achat vérifié

Personnellement un peu déçue par ce produit qui n'est pas facile à travailler dans cette présentation (pas assez de souplesse), mais mes invités se sont régalés.

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
N'hésitez pas à tester la version râpée : https://www.bienmanger.com/1F6425_Boutargue_Poutargue_Mulet_Rapee.html

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

ANDRE B. - 21 Mai 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Frédéric P. - 14 Mai 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie agnes S. - 31 Mars 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Paul B. - 10 Novembre 2011 - Achat vérifié

il faut aimer !!!

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

JEAN R. - 03 Novembre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

MARTINE L. - 28 Octobre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

MARLEN B. - 27 Octobre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Louis S. - 06 Septembre 2011 - Achat vérifié

excellent produit au gout assuré et fin.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Louis S. - 13 Juillet 2011 - Achat vérifié

Une question sur les produits ?
Contactez-nous au 04 66 32 90 80

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 (appel non surtaxé)

Pour toute question sur votre commande, contactez-nous par email

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter

Suivez-nous sur les réseaux sociaux :

Avec BienManger.com, commandez en toute sécurité 6500 produits d'épicerie fine et produits du terroir sélectionnés chez 900 producteurs et artisans du goût.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus