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Cecina de León IGP Reserva tranchée sans nitrites

Ferju

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Une charcuterie qui plaira sans aucun doute aux amateurs

La Cecina de Leon est de la viande de boeuf séchée et fumée, que l'on déguste comme du jambon. On la reconnait par sa couleur très sombre, son goût est inimitable, vous allez l'adorer.

Plus précisément, il s'agit de viande affinée pendant au minimum une année, qui est ensuite fumée au bois de chêne. On peut la comparer à de la viande de grison, bien connue chez nous.

Fabriquée la plupart du temps au nord de l'Espagne, celle-ci vient de Léon, au Nord-Ouest du pays, où est implantée la maison Ferju. La Cecina est séchée à plus de 1500 mètres d'altitude avec un climat continental méditerranéen avec une température moyenne de 2°c.

C'est l'un des produits locaux les plus appréciés, pour sa typicité et ses qualités gustatives.

Tranchée finement, vous pourrez ainsi déguster cette cecina facilement, à l'apéro, en entrée ou juste par pur plaisir !

Chaque pièce de viande utilisée est certifiée par un label de qualité, ce qui est la garantie d'un produit d'exception.

Ingrédients: Viande de beef et sel. Légèrement fumé au bois de chêne. Sans colorants ni conservateurs

Origine : Jambons

Origine : Espagne


Ferju

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 236 / 988.08 kcal / kJ
Matières grasses 6,3 g
  Acides gras saturés 2,89 g
Glucides 5,12 g
  Sucres 0,5 g
Protéines 39,83 g
Sel 3,57 g

Avis sur : Cecina de León IGP Reserva tranchée sans nitrites

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Patrick D. - 05 Octobre 2016

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