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Farine complète de petit épeautre de Haute Provence bio

Priméal

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Sachet 500g - 4,55 € (9,10 € / kg)

Protégée et valorisée, on comprend pourquoi !

IGP et Sentinelle Slow Food

Le petit épeautre de Haute Provence et la farine issue de cette céréale sont toutes deux protégées par une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis juillet 2007. Cette reconnaissance vient s'ajouter à la démarche en cours entreprise par l'association internationale Slow Food dans le cadre de ses projets Sentinelles visant à sauvegarder les petits producteurs et à sauver les produits artisanaux de qualité.

Une farine fascinante

Cette farine de petit épeautre peut s'utiliser en remplacement total ou partiel de la farine de blé dans toutes les recettes de pains, pâtisseries, biscuits, … Elle donnera à vos préparation une saveur et une texture extrêmement agréables.

Des crêpes pas comme les autres

Prenez 200 g de farine de petit épeautre de Haute Provence, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de sucre de canne roux, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 200 ml de bière (à consommer avec modération), 200 ml de lait. Mélanger le tout en évitant de former des grumeaux puis laisser reposer 2 à 3 heures avant de préparer vos crêpes. Bon appétit !

Caractéristiques certifiées : farine de petit épeautre de Haute Provence* complète. Issue de l'agriculture biologique. Origine France.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 349 / 1461.19 kcal / kJ
Matières grasses 3 g
  Acides gras saturés 0,5 g
Glucides 63,3 g
  Sucres 1 g
Protéines 12,7 g
Sel 0,01 g
Fibres 9,2 g

Avis sur : Farine complète de petit épeautre de Haute Provence bio

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Nathalie B. - 06 Juillet 2018 - Achat vérifié

Je me sers de cette farine pour faire du pain , j en suis satisfaite mais aurait peut être préférer des paquets plus gros car un paquet ne dure pas longtemps.

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Paulette G. - 21 Mars 2018 - Achat vérifié

bon produit

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Vanessa T. - 06 Décembre 2014

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Aurélie D. - 22 Juillet 2014

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MARIE-AGNES M. - 07 Mai 2014

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Marie Laure C. - 25 Novembre 2013

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Dominique U. - 21 Décembre 2012 - Achat vérifié

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